México, 2 de febrero de 2018.- Más de dos millones de tamales se estima que consumirán los mexicanos con motivo de la tradicional celebración del Día de La Candelaria.
La Cámara de Comercio en Pequeño de la Ciudad de México, prevé una derrama económica cercana a los 26 millones 400 mil pesos por la venta y elaboración de tamales, atole, champurrado, así como por la vestimenta de Niños Dios.
La Canacope Ciudad de México que preside Ada Irma Cruz, destacó que en el marco de la celebración católica de La Candelaria cerca de 2 mil 864 giros económicos formalmente establecidos, relacionados con la tradición de vestir a los Niños Dios registrarán un incremento en sus ventas de hasta un 25 por ciento.
Sin embargo, a este beneficio económico se suman más de mil 300 puestos ambulantes cercanos a Iglesias, mercados, tianguis y plazas públicas todos ellos relacionados con la venta de atuendos y reparación de estas figuras
Los costos por atuendo van desde los 70 pesos hasta los 950 pesos y por reparación de los 30 a los 250 pesos.
Mientras que para celebrar «la tamalada» que se acostumbra hacer ya no sólo en los hogares, sino también en oficinas, escuelas, centros de trabajo, restaurantes y cafeterías, se espera que en los más de 7 mil puntos de venta establecidos en la Ciudad de México -tanto formales como ambulantes-, se registren ventas superiores al 60 por ciento.
Así como un incremento del 80 por ciento en molinos y 20 por ciento en los negocios dedicados a la venta de materias primas, pollerías y carnicerías.
