México, 13 de octubre.- La Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) confirmó la constitucionalidad de los Lineamientos de Vida Saludable que prohíben la venta y promoción de comida chatarra en los planteles educativos del país, una medida que se mantiene vigente desde la educación inicial hasta el nivel superior, incluidas las preparatorias y universidades.
Al resolver los amparos en revisión 127/2026, 183/2026 y 91/2026, el máximo tribunal determinó que las disposiciones se ajustan a las facultades de la Secretaría de Educación Pública (SEP) para regular la preparación, distribución y comercialización de alimentos y bebidas dentro de las escuelas, conforme a criterios nutrimentales.
El fallo establece que la protección del derecho a la salud y a una alimentación nutritiva puede justificar restricciones a los intereses comerciales dentro de los espacios educativos.
Con ello, la Corte respaldó la atribución del Estado para establecer condiciones sobre los productos que se ofrecen en los planteles, con el propósito de favorecer hábitos alimenticios saludables.
La resolución también alcanza a los estudiantes mayores de edad.
Durante la discusión se planteó que los problemas de sobrepeso y obesidad no se limitan a la infancia, sino que también afectan a adolescentes, jóvenes y personas adultas, por lo que la promoción de una alimentación adecuada debe abarcar todos los niveles del sistema educativo.
El caso llegó a la SCJN luego de que la empresa Maison Kayser impugnara las disposiciones al considerar que afectaban sus libertades comerciales.
Sin embargo, el criterio adoptado por el tribunal mantiene las restricciones a la venta de productos que no cumplen con los parámetros nutrimentales establecidos dentro de las escuelas.
La prohibición no significa que estos alimentos dejen de comercializarse fuera de los planteles ni que se impida su consumo en otros espacios.
Su alcance se concentra en los centros educativos, donde las autoridades buscan que la oferta de alimentos y bebidas contribuya al bienestar de las comunidades escolares.
Tras conocerse la decisión, el secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo, celebró la resolución favorable a la dependencia y afirmó que representa un respaldo jurídico a la política de entornos escolares saludables impulsada por el gobierno de México.
El funcionario señaló que la determinación refrenda el compromiso de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo con la protección del derecho a la salud y a una alimentación adecuada de niñas, niños, adolescentes y jóvenes.
También destacó que las escuelas deben ofrecer condiciones que favorezcan el aprendizaje y el bienestar integral de sus estudiantes.
Delgado recordó que los Lineamientos de Vida Saludable fueron publicados en el Diario Oficial de la Federación el 30 de septiembre de 2024.
Desde entonces, de acuerdo con la Unidad de Asuntos Jurídicos y Regulación de la SEP, se han presentado 139 medios de impugnación, frente a los cuales la dependencia ha defendido la legalidad de las disposiciones en las distintas instancias.
El principal alcance del fallo es que la regulación deja de estar sujeta a la controversia planteada en estos recursos y mantiene su aplicación en todo el Sistema Educativo Nacional.
La decisión refuerza la facultad de las autoridades educativas para establecer criterios sobre los alimentos que se venden en las escuelas, aun cuando existan intereses comerciales afectados.
